理学院科学沙龙邀请西北农林科技大学雷宏杰博士做啤酒酵母发酵性能讲座
汕大资讯
科学沙龙学术讲座啤酒酵母发酵理学院
据悉，理学院“科学沙龙”系列学术讲座将于11月3日（周一）上午邀请西北农林科技大学食品科学与工程学院讲师雷宏杰博士做客讲座，作题为“高浓麦汁氮源优化提高啤酒酵母发酵性能的研究”的学术报告。
讲座信息
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 讲座系列 | 理学院“科学沙龙” |
| 报告题目 | 高浓麦汁氮源优化提高啤酒酵母发酵性能的研究 |
| 报告人 | 雷宏杰博士（西北农林科技大学） |
| 报告时间 | 2014年11月3日（周一）10:10-11:40 |
| 报告地点 | 理学院报告厅（理科楼325） |
报告人简介
雷宏杰博士毕业于华南理工大学，现任西北农林科技大学食品科学与工程学院讲师。其主要研究方向为食品发酵与微生物代谢调控。博士期间以第一作者发表SCI论文4篇，累计影响因子11.227，并申请专利一项。
理学院表示，欢迎全院师生踊跃参加。
来源：汕头大学理学院
